سياسة الجودة لدينا
Ahsen عالميا ، نحن لدينا سياسة عدم التسامح على سلامة الأغذية وإدارة الجودة. جميع عملياتنا يخلق الإطار الأساسي من سياسة الجودة على أساس المبادئ التالية:
سلامة الغذاء هو الأولوية الأولى بالنسبة لنا
ونحن ننتج, حزمة, و التأكد من أن كل منتج نقوم بتوزيع لدينا هو لدينا مسؤولية أساسية هي آمنة تماما على صحة الإنسان. ISO 22000 نظام إدارة سلامة الغذاء و HACCP (تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة) من خلال عرض الامتثال الكامل لمعايير المخاطر المحتملة والوقاية نظم نقوم بتنفيذ تحديد مقدما.
سلامة الغذاء الالتزامات:
- في كل مرحلة من شراء المواد الخام وحتى تسليم المنتج النهائي-الحفاظ على معايير النظافة والصرف الصحي
- الميكروبيولوجية والكيميائية والفيزيائية المخاطر بصورة منتظمة تقييم وابقائه تحت السيطرة
- الاختبارات المعملية العادية للتحقق من سلامة المنتج
- الموظفين بانتظام أداء النظافة التدريب
- تتبع أنظمة تنفيذ إجراءات سحب أي مشاكل مع سريعة
المواد الخام نظام مراقبة الجودة
جودة المنتج النهائي يبدأ مع مواد خام ذات جودة عالية. ولذلك:
- فقط معتمدة وموثوق بها المزارعين والمصنعين نحن نتعامل مع
- الحزب قبول المواد الخام قبل كل تذهب من خلال سلسلة من التحاليل المخبرية
- والرطوبة النقاء الخارجية يهم المحتوى الميكروبي تحميل اختبار إلزامي
- الحسية التقييمات (المظهر والرائحة والطعم والملمس) ميزات المنتج يتم التحكم
- الإنتاج من المواد الخام التي لا تتوافق مع المواصفات لن تؤخذ أي
عملية التصنيع الضوابط
في خط الإنتاج لدينا نقاط التحكم الحرجة (CCP) من خلال تحديد:
- كل مرحلة الإنتاج, درجة الحرارة, الرطوبة, مثل مدة المعلمات مراقبة وتسجيل مستمر
- أجهزة الاستشعار ونظم الإنذار التلقائي للفروق للكشف عن لحظة من
- التنظيف والتطهير البرامج اليومية والأسبوعية والشهرية فترات
- معدات صيانة ومعايرة برامج تجرى بانتظام
- التلوث عبر المخاطر لتجنب تخصيص التقسيم ينطبق
مختبر تحليل واختبار البروتوكولات
في المختبرات الخاصة المعتمدة مختبرات مستقلة:
- الاختبارات الميكروبيولوجية: مجموع البكتيريا الهوائية, الإشريكية القولونية, السالمونيلا, الخميرة والعفن تحليل
- التحليل الكيميائي: متبقيات المبيدات والمعادن الثقيلة ، الأفلاتوكسين الاختبارات
- الضوابط المادية: مسح المواد الأجنبية ، لون و حجم الجسيمات تحليل
- الحسية التقييمات: رائحة, طعم, ظهور الفريق
- كل الإنتاج يتم أخذ عينة وتخزينها أثناء فترة التخزين
التعقب والتتبع
شاملة نظام التتبع لكل من منتجاتنا:
- الكثير/رقم الدفعة مع توريد المواد الخام ، تاريخ الإنتاج والتجهيز التفاصيل و توزيع المعلومات يتبع
- الباركود QR code نظام متابعة الفرص الرقمية
- "من الحقل إلى المائدة" ضمان التتبع الكامل
- تحديد الأطراف المعنية في حال وجود أي مشكلة في غضون 2 ساعة
- نذكر سريعة مع إجراءات إدارة المخاطر
التعبئة والتغليف ووضع العلامات المعايير
لدينا التعبئة والتغليف من العمليات:
- فقط من أجل الغذاء الاتصال المعتمدة عالية الجودة التعبئة والتغليف المواد المستخدمة في
- الهواء و الرطوبة و الضوء مقاومة متعدد طبقة مغلفة تغليف المفضل
- معلومات التسمية هو متوافق تماما مع التشريع: محتوى قائمة القيم الغذائية, إنتاج/SKT, العدد الكثير ، وظروف التخزين
- المواد المسببة للحساسية يجب أن يكون بوضوح
- متعدد اللغات العلامات الامتثال للمعايير الدولية مع الخيارات
التخزين والخدمات اللوجستية وإدارة الجودة
للحفاظ على جودة منتجاتنا:
- 15-20 درجة مئوية درجة حرارة ثابتة ، 50-55% التحكم في الرطوبة
- FIFO (في كل مرة) نظام الجرد مع دوران
- العادية الرش ومكافحة الآفات البرامج
- خاصة المنتجات التي تتطلب سلسلة التبريد والتخزين
- النقل من النظافة و التحكم في درجة الحرارة
التحسين المستمر والتدريب
من أجل الارتقاء المستمر معايير الجودة لدينا:
- السنوية المراجعة الداخلية و المراجعة الخارجية المستقلة
- منهجية التقييم ملاحظات العملاء
- إلى جميع الموظفين ، النظافة العادية, سلامة الأغذية وإدارة الجودة والتدريب
- السعي من التكنولوجيات الجديدة و التكامل
- تنفيذ ورصد التطورات القطاعية
الامتثال التنظيمي
في جميع أنشطتنا:
- الامتثال الكامل التركية الدستور الغذائي
- الامتثال للتشريعات في البلدان الواردات من الغذاء (الغذاء والدواء الهيئة العامة للرقابة المالية ، GSO ، إلخ.)
- الطعام الحلال شهادة
- شهادة العضوية للمنتجات العضوية
- العادية الضوابط الرسمية و التقارير
شكاوى العملاء وردود الفعل إدارة
كجزء من نظام الجودة:
- جميع الشكاوى المقررة في غضون ساعة
- منع تكرار المشاكل تحليل السبب الجذري
- الإجراءات التصحيحية والوقائية (كابا) يتم تطبيقها بشكل منهجي
- جودة الخدمة تقاس استطلاعات رضا العملاء
- خط دعم العملاء هو النشط
التزامنا بالجودة
Ahsen عالميا على الجداول من المستهلكين في كل التوابل التي نقدمها ، اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة لضمان تلبية أعلى معايير الجودة والسلامة. الجودة بالنسبة لنا ليست سليمة التكلفة الاستثمارية ؛ مكاسب قصيرة الأجل على المدى الطويل والموثوقية لم نحن المخاطرة.
سياسة الجودة لدينا ليست على سبيل الحصر ، ليس فقط تلبية المتطلبات القانونية; يهدف إلى تجاوز توقعات العملاء والمستهلكين. هذه السياسة تحت قيادة الإدارة العليا ، مع مشاركة جميع الموظفين يتم تنفيذها وتحسينها بشكل مستمر.
"لا يوجد حل وسط في الجودة والسلامة صفر خطر!" سياسة يتحرك ، وأن نتأكد من أن المعايير تمثل في عالم التركية التوابل.